• 分类：木材信息
• 作者：龙8
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• 发布时间：2025-03-25 14:25
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【概要描述】

　　跟着我国经济社会快速成长以及食物供应日益充脚，全国粹生养分取健康情况获得较着改善。但值得留意的是，学生养分情况的城乡差别仍然存正在。相关专家整合社会力量，提拔农村地域儿童养分程度，补齐村落学生养分健康短板。

　　早正在2008年，中国村落成长基金会（原中国扶贫基金会）针对汶川地动灾区儿童养分难以的问题，倡议“爱加餐”项目，此后逐渐升级更新。2015年，百事公司成为“爱加餐”项目一员，结合中国村落成长基金会、中国养分学会倡议“百事养分步履”，通过涵盖了“养分加餐”“爱心厨房”“养分学问宣教”正在内的步履方案，用9年多的时间，让4万名儿童共享一个养分平衡的欢愉童年。

　　还有教员暗示：“自从学校有了养分加餐，学生因病告假的次数变少了，现正在一个学期也没几个病假。”？。

　　通过取教师和家长的，工做人员发觉，学生们很喜好养分从题的班会，以至正在日常糊口和其他勾当中，也起头会商关于饮食习惯和养分健康的话题，如“不克不及喝生水”“饭前要洗手”“边的油炸小吃不要买”……关心养分饮食和健康习惯，曾经正在潜移默化中成为糊口日常。

　　通过实地走访等形式，“爱加餐”项目将目光更多地聚焦于“社区”和“社会”成长的具体议题，从当地居平易近出发、从村落成长的角度出发，带动更多力量插手村落学生养分改动中，协同、企业、平易近间组织等社会各方力量，深切推进村落复兴，支撑村落扶植。

　　帮帮父母照应弟弟时，胡云欢不只会正在做饭时留意荤素搭配，还老是指导弟弟少吃零食、按时吃饭、充脚饮水。

　　国务院办公厅印发的《国平易近养分打算（2017—2030年）》提出“开展学生养分健康教育”。2022年，教育部等七部分结合印发《农村权利教育学生养分改善打算实施法子》，决定由教育部、地方宣传部、专职担任养分改善打算实施的日常工做。

　　跟着学问的，受帮学校所正在地域的养分健康认识也将慢慢获得提拔。家长们起头愈加关心孩子的发展发育，积极参取学校组织的宣教勾当，取孩子一路进修成长。学生们成了养分健康的小使者，用本人的步履影响和带动四周的人，配合鞭策养分程度提拔。

　　截至目前，“百事养分步履”先后为项目区跨越1万名师生供给了养分学问宣教办事，帮力受益学校师生养分素养的提拔。

　　若是说间接为孩子们供给牛奶和鸡蛋的爱心加餐是“授人以鱼”，那么爱心厨房的设备取养分学问宣教，可谓“授人以渔”。

　　“爱加餐”项目基线查询拜访显示，项目开展地域孩子们的养分健康认识相对匮乏，早餐以本地特色的米线、米干或饵丝为从，食用时配以少量肉末和调味料，食类单一。孩子们最常喝的是碳酸饮料，糕点、饼干、甜品等成为他们常吃的零食。

　　保守的土灶和木料炉，仍是很多村落地域学校厨房的次要烹调设备，油污遍及，供餐效率很低。

　　自“百事养分步履”落地云海小学后，胡云欢（假名）的饮食习惯慢慢发生了变化。以前，她采办零食只看口胃，现正在会细心查看食物包拆上的成分表，出格是食物添加剂和糖分含量。

　　正在政策研究的根本上，“百事养分步履”项目组逐渐打制了涵盖养分加餐、爱心厨房取养分宣教3个方面的处理方案，优化学生饮食布局，提高学生养分健康程度。加餐方面，项目从学校入手，为欠发财地域学生每个正在校日供给一份牛奶取鸡蛋的养分加餐，并添加了食类和养分元素。

　　《中国村落成长基金会爱心厨房影响力评估演讲》数据显示，通过捐赠包罗蒸饭车和电磁灶正在内的厨房设备，学校食堂的备餐效率显著提高，增幅达到34。4%。同时，现代化厨房设备大幅改善了厨房工做人员的工做体验，使得他们对厨房卫生环境的对劲度达到97%。

　　为了不让孩子们“准确”的食物，“百事养分步履”以更活泼、更风趣、更糊口化的体例开展养分宣教勾当。2023年3月，“百事养分打算”为受益区20所受益学校的全数学生孩子们定制了包含讲堂卡片、从题海报、健康养分手册等正在内的全套宣教材料东西包，并为对应学校教员开展了养分宣教工做开展培训。

　　2023年12月，百事集团通过赠取亚洲向中国村落成长基金会捐赠款物11万美金，用于为欠发财地域学校打制电力化爱心厨房，改善供餐前提。

　　2023年，中国粹生养分取健康推进会项目组调研显示，养分加餐显著添加了项目受益地域儿童的骨密度和血清维生素A程度。此中，方针学校学生的骨密度从基线；血清维生素A程度从0。42 mg/L提拔至为0。44 mg/L。

　　“多吃鸡蛋、多喝牛奶”，这句很多中国度长挂正在嘴边的，变成一个日复一日的步履打算之后，结果若何？

　　“爱心厨房”除了设置装备摆设储物柜、换气扇、双层工做台等根本设备，还配备了配电箱、消毒柜、保鲜柜等设备，同时保障厨房用电平安和学生食物平安。此外，“百事养分步履”项目还协帮学校成立配套的厨房办理尺度，如电力平安、设备、员工本质提拔培训等。

　　同样正在云海小学进修的徐婷（假名）认识到，大山里的孩子是被关心的、被善意看待的，这激励着她憧憬属于本人的将来，“长大后，成为一名律师，由于律师能够帮帮别人。养分加餐让我健康，有了健康的身体，总有一天会实现胡想。”？。

　　来自项目受益学校教员们的反馈愈加清晰、无力。“孩子们都是正在长身体的阶段，以前没有养分加餐的时候，到了上午第三节课良多学生就饿了，留意力也很难再集中。现正在有加餐，孩子们弥补了养分，也减缓饥饿感，上课的留意力较着比以前好了。”一位受益学校教员说。